瓜子饼的做法
材料：黄油 50克 低筋面粉 50克 糖 50克 全蛋 1 颗 生葵瓜子仁 50克 盐 1/2茶匙 做法： 1、瓜子仁先炒香备用； 2、全蛋打散后，加入糖粉搅拌均匀，分两次加入食油搅拌均匀； 3、分两次加入低粉，盐搅拌均匀，加入熟的葵瓜子仁； 4、拌好的面糊； 5、用中式汤 ...

甜辣酱的做法
主材:番茄 其它材料包括: 柠檬、姜、红葱头、辣椒、白醋、糖、盐 1.番茄用热水烫一下，去皮切粒 2.红葱头去外衣切薄片 3.以上材料倒入煲内放些许盐腌一晚后倒掉里面多余的水份，然后加入糖、柠檬汁、姜茸和捣碎的辣椒熬成糖浆，熬好糖浆后试了一下味道，发现 ...

油淋笋鸡_油淋笋鸡_油淋笋鸡菜谱(图/视频)的做法
菜系及功效： 川菜 油淋笋鸡的制作材料： 主料： 小笋鸡2只(共1公斤左右为宜)。调料 植物油 800克(实耗约100克), 姜 ,葱各25克, 酱油 20克, 盐 8克, 料酒 30克,糖10克,醋5克, 味精 5克, 胡椒 粉 少许 油淋笋鸡的特色： 色黄鲜香，肉嫩味美。 教您油淋笋鸡怎 ...

青椒松花蛋的做法
原料： 松花蛋3个，青椒一根。 做法： 松花蛋放到水里中火煮5、6分钟（这样一来是为了好切-不会沾刀，二来也可以去掉松花蛋的涩味~）。煮好后取出晾凉，剥皮，切块儿。 青椒洗净去籽，放到微波炉高火打3分钟左右。（因为各家的功率不同，所以强烈建议守在旁 ...

凉拌西瓜皮的做法
原料： 西瓜皮、红椒、大蒜、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油（喜欢的话还可以加1小匙果醋）。 做法： 1、留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下； 2、再切去瓜皮，只留浅绿色部分； 3、接着片成薄片； 4、放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软； 5、再切点 ...

辣汤酸菜鱼片的做法
原料： 鱼片（我用的鲶鱼）、酸菜。 辅料： 姜5片、蒜2瓣、八角2颗、草果1颗、干红辣椒8根、花椒适量、蛋清半个。 做法： 图1、将鱼片用半个鸡蛋清，2勺料酒，少许胡椒粉，一点盐腌制15分钟； 图2、图3、姜蒜切末，干红辣椒切小段，酸菜切小段，备用； 图4、 ...

蒜苔炒牛柳的做法
原料： 牛里脊肉、蒜苔1把、红椒1个。 做法： 1、牛肉选里脊肉比较嫩，超市或菜场有切好的里脊肉卖。买回来的牛里脊肉用料酒，酱油，黑胡椒粉，淀粉，少许油用手抓匀。可多抓一会，让调味料被里脊肉充分吸收，放置腌制30分钟这样。 2、蒜苔洗净切成3厘米左右 ...

牛腩炖西红柿的做法
原料 ： 牛腩500g、甜玉米1罐、西红柿3个、洋葱1个、番茄酱200g。 做法 ： 1、西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下； 2、锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫； 3、准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄酱 ...

双茄拌菜的做法
材料： 长茄子2根（约500克）、番茄（西红柿）1个（约200克）、青椒50克、大蒜15克、橄榄油（或者其他可直接食用植物油）1汤匙（15ml）、酱油1茶匙（5ml）、醋2茶匙（10ml）、盐适量、糖1/2茶匙（3克）、黑胡椒少量、鸡精少量 做法： 1、将长茄子洗净去蒂去 ...

红烧龙虾的做法
原料： 龙虾，姜，蒜，葱，干红辣椒，香叶。 做法： 1、买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。 2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和 ...