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厨房菜谱 / 凉菜菜谱
拌菜花的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 拌菜花的制作材料: 主料: 菜花450克, 盐 , 味精 ,白糖, 姜 末少许。 教您拌菜花怎么做,如何做拌菜花才好吃 将菜花洗净,切成小块,用开水烫一下,用凉开水过凉,沥干水分,将 盐 、 味精 、白糖、葱、 姜 末调汁,浇在菜花上即成
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七彩拉皮的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 七彩拉皮的制作材料: 主料: 旱 黄瓜 , 白菜 心,黑 木耳 ,椰菜,鸡蛋,心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜,特别甜), 胡萝卜 ,肉丝,大白葱丝,粉皮。 蒜蓉,老醋, 芝麻酱 , 芥末 油 。 教您七彩拉皮怎么做,如何做七彩拉皮才好吃 1、把各种
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油醋沙拉的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 油醋沙拉的制作材料: 主料: 生菜 ,西红柿, 黄瓜 (一切可以生吃又足够好看的菜品)。伯爵 橄榄 油 8大匙,红 酒醋 3大匙, 盐 和 胡椒 适量。 教您油醋沙拉怎么做,如何做油醋沙拉才好吃 1.切一点葱花细细的,放在碗底,倒上 橄榄
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蒜拌小黄瓜的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 蒜拌小黄瓜的制作材料: 主料: 小黄瓜, 红 辣椒 , 大蒜 。 盐 , 糖, 醋各一大汤匙。 教您蒜拌小黄瓜怎么做,如何做蒜拌小黄瓜才好吃 1. 大蒜 去皮,红 辣椒 去蒂,洗净,切末。 2.小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中
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东北拉皮的做法
材料: 绿豆 淀粉 + 土豆 淀粉 (1:1),水, 盐 可以都用 绿豆 淀粉 。 按1份 淀粉 ,4份或5份水的量,加半茶勺 盐 ,搅匀成浆。 做法: 炒锅加水,在整个做粉皮的过程中最好让锅中的水保持微开的状态,水滚时可以适当加入凉水。 www.cn-ms.com 旋子中盛入
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拍黄瓜的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 拍黄瓜的制作材料: 主料: 黄瓜 , 香菜 ,蒜泥, 盐 ,白糖, 白醋 , 鸡精 , 香油 教您拍黄瓜怎么做,如何做拍黄瓜才好吃 1、将黄瓜洗净,拍酥、切段; 2、 香菜 洗净切成末,倒入蒜泥、 白醋 、 盐 、白糖、 香油 、 鸡精 拌匀即可。
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藕花片片的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 藕花片片的制作材料: 主料: 莲藕500公克, 红萝卜 200公克。 酱油 2匙,糖1匙,味素1匙, 胡椒 粉 , 香油 少许。 教您藕花片片怎么做,如何做藕花片片才好吃 A、莲藕去头、尾和皮,然后切片, 红萝卜 亦切片。 B、将莲藕片
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醋泡花生的做法
主料: 花生 调味料: 白糖 100g、 辣椒 粉 10g、 花椒 粉 10g、 五香粉 5g、 盐 3g、 味精 2g 醋、 大蒜 、 香菜 、 腐乳汁 做法 1将 花生 米平铺在脆烤盘上,入炉按脆烤6分钟; 2将调料拌匀倒在 花生 米上即可。 特点: 松脆可口 注意: 1调味料多少依个人
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香辣黄瓜花生沙拉的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 香辣黄瓜 花生 沙拉的制作材料: 主料: 黄瓜2根, 香菜 20克, 花生 碎80克。 白醋 2小匙,白糖5克,甜辣酱10克。 教您香辣黄瓜 花生 沙拉怎么做,如何做香辣黄瓜 花生 沙拉才好吃 1.将黄瓜洗净,去皮,对半切开,切成薄片,盛盘; 香菜
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爽口南瓜丝的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 爽口南瓜丝的制作材料: 主料: 嫩南瓜半个,蒜头若干,鲜薄荷叶几片。 爽口南瓜丝的特色: 成品淡黄浅绿相间,口感清爽鲜嫩,有清火降压通便的功效。 教您爽口南瓜丝怎么做,如何做爽口南瓜丝才好吃 南瓜去皮刮丝,用 盐 略腌,去汁备
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