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厨房菜谱 / 凉菜菜谱
芝麻拌菠菜的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 芝麻拌菠菜的制作材料: 主料: 菠菜………300克 , 盐 (煮汤用)………适量, 酱油 ………1小匙, 鲣鱼汤料……1大匙, 白芝麻 面(市场上出售的)…………1大匙,白糖………2小匙, 酱油 ………1大匙,鲣鱼汤料……1/2大匙 芝麻拌菠菜的特色
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自制泡菜的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 自制泡菜的制作材料: 主料: 大白菜, 小白菜 梨,江米面,排骨汤,豆腐 姜 蒜泥, 辣椒 面, 盐 ,黄豆酱 自制泡菜的特色: 韩味浓郁,美味可口。 教您自制泡菜怎么做,如何做自制泡菜才好吃 1、将大白菜用 盐 腌制3个小时, 小白菜 过水
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凉拌鸡丝的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 凉拌鸡丝的制作材料: 主料: 鸡胸肉 1/2片 小 黄瓜 1条 蒜白(切丝) 1支 盐 水 少许 香油 少许 白醋 1大匙 米酒 1又1/2小匙 酱油 少许 糖 1小匙 盐 1小匙 教您凉拌鸡丝怎么做,如何做凉拌鸡丝才好吃 (1)鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下
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京味红油黄瓜的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 京味红油黄瓜的制作材料: 主料: 嫩黄瓜3根,精 盐 ,红油, 酱油 ,蒜泥,白糖, 味精 , 香油 京味红油黄瓜的特色: 清香脆辣瓜 教您京味红油黄瓜怎么做,如何做京味红油黄瓜才好吃 (1)将鲜嫩黄瓜用清水洗净,切去两头,对剖后去瓜瓤,
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凉拌空心菜梗的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 凉拌空心菜梗的制作材料: 主料: 空心菜梗, 酱油 ,醋, 香油 ,白糖, 味精 适量。 教您凉拌空心菜梗怎么做,如何做凉拌空心菜梗才好吃 1、将空心菜梗剖开,反卷起来,然后切成丝。 2、将 酱油 、醋、 香油 、香葱碎、白糖、 味精 同放
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拌青白丝的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 拌青白丝的制作材料: 主料: 水发 海参 35克,嫩冬笋35克,鸡脯肉35克,嫩 黄瓜 85克, 香菜 ,精 盐 , 味精 , 酱油 ,醋, 香油 各适量。 拌青白丝的特色: 味鲜、清淡、色泽雅致。 教您拌青白丝怎么做,如何做拌青白丝才好吃 1、将鸡脯肉
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杭椒松花的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 杭椒松花的制作材料: 主料: 松花蛋 10个 小杭椒50克, 野山椒 25克 盐 , 香醋 , 鸡精 ,白糖, 香油 , 酱油 ,蒜片 杭椒松花的特色: 黑绿相间、咸酸香辣。 教您杭椒松花怎么做,如何做杭椒松花才好吃 1、将杭椒、 野山椒 分别切成小段
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拌黄瓜丝的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 拌黄瓜丝的制作材料: 主料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱 五钱 精 盐 三钱 陈醋 五钱 姜 三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油 五分 教您拌黄瓜丝怎么做,如何做拌黄瓜丝才好吃 1、先将黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀
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芝麻青椒丝的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 芝麻青椒丝的制作材料: 主料: 青椒400克,芝麻15克, 盐 , 花椒 油 少许。 芝麻青椒丝的特色: 嫩绿油香。 教您芝麻青椒丝怎么做,如何做芝麻青椒丝才好吃 先将青椒洗净,去蒂籽,切成丝,再将芝麻炒熟,加 盐 、 花椒 油 ,一起拌入
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凉拌芦笋茄泥的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 凉拌芦笋茄泥的制作材料: 主料: 芦笋, 茄子 熟肉松 盐 , 蚝油 ,白糖, 酱油 , 鸡精 , 胡椒 面,蒜茸, 香油 ,清水 凉拌芦笋茄泥的特色: 鲜香浓郁,咸甜适中。 教您凉拌芦笋茄泥怎么做,如何做凉拌芦笋茄泥才好吃 1、将芦笋去老皮洗净
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