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厨房菜谱 / 凉菜菜谱
芝麻拌藕片的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 芝麻拌藕片的制作材料: 主料: 鲜藕二斤 芝麻二两 白糖一两 甜面酱 二两 姜 二片切末 葱二节切花 味精 十粒 黄酒一钱 盐 水一钱 食油三两 教您芝麻拌藕片怎么做,如何做芝麻拌藕片才好吃 1、藕洗净,削去黑皮,一切两半,再改刀直切
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姜汁豇豆结的做法
菜系及功效: 家常菜谱 清爽 凉菜 清爽 凉菜 清爽 凉菜 姜汁豇豆结的制作材料: 主料: 长豇豆250克,姜丝适量。 调料: 姜汁, 盐 , 香醋 , 白 酱油 , 味精 , 香油 各适量。 教您姜汁豇豆结怎么做,如何做姜汁豇豆结才好吃 长豇豆用沸 盐 水焯熟,冲凉,改段
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三丝白菜的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 三丝白菜的制作材料: 主料: 白菜心300克,干红 辣椒 ,水发 蘑菇 各100克, 酱油 , 香油 , 盐 ,醋,白糖,绍酒各适量,葱丝, 姜 丝共20克。 三丝白菜的特色: 红、白、袍三色,有酸、香、辣、咸多种滋味,特别清爽。 教您三丝白菜怎么做
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芹菜腐皮的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 芹菜 腐皮的制作材料: 主料: 腐皮, 西芹 , 盐 , 鸡精 ,红油, 花生 米 教您 芹菜 腐皮怎么做,如何做 芹菜 腐皮才好吃 1、沸水里放 盐 和 鸡精 事先调好味道,腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片, 西芹 要先切好片再丢进去烫。 2、红油
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干拌牛肉的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 干拌牛肉的制作材料: 主料: 牛肉一斤五两 酱油 四两 葱五钱 炒 花生 十颗熟油 辣椒 一两 精 盐 五钱 白糖三钱 花椒 面五分 味精 十粒 教您干拌牛肉怎么做,如何做干拌牛肉才好吃 1、先将牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加 酱油
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青瓜拌海参的做法
菜系及功效: 家常菜谱 清爽 凉菜 清爽 凉菜 清爽 凉菜 青瓜拌海参的制作材料: 主料: 水发海参150克, 黄瓜 50克。 调料: 蚝油 , 芥末 膏, 味精 , 盐 ,糖, 香油 各适量。 教您青瓜拌海参怎么做,如何做青瓜拌海参才好吃 1.海参洗净、改刀、焯水; 黄瓜 洗
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西芹花生米的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 西芹花生米的制作材料: 主料: 西芹300克,熟花生米( 盐 水煮熟)100克, 花生油 少许,麻油少许, 盐 少许。 西芹花生米的特色: 这道凉拌西芹花生米菜肴,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。 教您西芹花生米怎么做,如何做西
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醋泡海蜇头的做法
菜系及功效: 家常菜谱 清爽 凉菜 清爽 凉菜 清爽 凉菜 醋泡海蜇头的制作材料: 主料: 海蜇头200克。 调料: 白 酱油 , 米醋 ,美极鲜, 鸡精 , 香油 各适量。 教您醋泡海蜇头怎么做,如何做醋泡海蜇头才好吃 海蜇头改刀、漂洗,加调匀的调料浸泡入味即可。
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酸辣黄瓜的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 酸辣黄瓜的制作材料: 主料: 黄瓜1000克, 青蒜 200克,青葱100克,精 盐 , 辣椒 面适量。 酸辣黄瓜的特色: 此菜为朝鲜族夏令小菜,酸辣味美,脆嫩爽口。 教您酸辣黄瓜怎么做,如何做酸辣黄瓜才好吃 1、将黄瓜洗净, 青蒜 、青葱择洗
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奇妙海鲜沙拉的做法
菜系及功效: 清爽 凉菜 清爽 凉菜 清爽 凉菜 奇妙海鲜沙拉的制作材料: 主料: 蟹足肉50克, 虾仁 50克, 土豆 75克, 胡萝卜 75克, 生菜 30克。 调料: 卡夫奇妙酱,蛋黄, 炼乳 各适量。 教您奇妙海鲜沙拉怎么做,如何做奇妙海鲜沙拉才好吃 1.蟹足肉、 虾仁 、
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