泰式明炉鱼的做法
泰式明炉鱼 原 料： 鲈鱼1条、瘦肉2小块、柠檬叶数片、青柠檬1个、香茅草1棵、生姜1块、香菜适量。 酸梅2粒、盐1茶匙、白糖1/2茶匙。 特 色： 地道的东南亚口味，冬季食用可以多备些汤汁，以便在食用时不断增添。 操 作： 1.锅内放水，加入柠檬叶、青柠檬片 ...

泰式海鲜酸辣汤的做法
泰式海鲜酸辣汤 原 料： 棒子骨、墨鱼、泡酸菜、野山椒、蒜、高汤、红椒、香菇、蘑菇、芹菜叶、味精。 操 作： 1、先用一根棒子骨加一块墨鱼吊汤；我头一晚就开始吊，第二天接着吊，前后一共用了5个小时。 2、油入锅烧热，加入切碎的泡酸菜、野山椒和蒜片， ...

泰式咖哩虾的做法
泰式咖哩虾 原料： 明虾500克 配料： 油咖哩两大勺、柠檬1/2只、小米椒5-6个、薄荷叶适量、牛奶100ML、油10ML、盐2克、葱蒜少许。 做法： 1、准备材料； 2、虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净； 3、锅里放油，烧热，把葱蒜 ...

泰国椰香酸辣汤的做法
原料： 洋葱1/4颗 红萝卜20公克 蘑菇50公克 小番茄50公克 金针菇50公克 香菜20公克 红辣椒1支 柠檬叶4片 香茅4片 水600㏄ 椰奶200㏄ 调味料： 辣椒粉3公克 鱼露3大匙 柠檬汁2大匙 白砂糖1大匙 做法： 1.洋葱，红萝卜均洗净，去皮后切丝；蘑菇洗净、切片；小 ...

印度香料烤鸡的做法
印度香料烤鸡 材料：鸡胸肉500克、清香盐3小匙、蒜4瓣、姜1/2块、孜然2大匙、香菜碎2大匙、肉桂粉1小匙、丁香3粒、花椒10粒、豆蔻粉1小匙、辣椒粉1小匙、蕃茄酱2大匙、油2大匙、苹果醋1/2大匙、蜂蜜适量 做法： 1、将鸡肉清洗干净，切成6厘米长，2厘米宽的条 ...

什锦肉肠开拿批的做法
什锦肉肠开拿批 材料 帕尔玛火腿、冷切肠、意大利香肠、烤牛肉、鸡蛋、黑鱼子酱、吐司面包、各式水果、黄油 材料 （1）帕尔玛火腿、冷切肠、意大利香肠、烤牛肉均创成薄片；鸡蛋煮熟，横切成片。 （2）吐司面包用模具刻成圆片，在烤箱内烘至干燥、松脆，涂上 ...

泡菜炒意面的做法
泡菜炒意面 材料：葱花，韩国泡菜切碎，甜玉米粒和豌豆煮熟，非条状意面煮好滤干。 做法： 1 锅中放少许油，烧热，葱花爆香，加泡菜炒香。 2 加玉米、豌豆炒几下。 3 加意面炒几下。 4 我放的泡菜的咸味足够了，所以不用放盐，如果你的泡菜不够咸或放得少， ...

蒜茸煎牛扒的做法
蒜茸煎牛扒 材料：牛肉三两，洋葱、高度白酒、姜丝、柠檬、盐、蚝油、橄榄油、蒜泥、淀粉少许 准备工作： 1、先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟； 2、柠檬片用开水泡五分钟备用； 3、牛肉装入盒子，加入洋葱、姜丝、高度白酒、柠檬水、盐搅拌均匀； 4、盖上盒 ...

法香煎鸡腿肉的做法
法香煎鸡腿肉 原料：鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。 做法： 1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟； 2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入 ...

泰式酿番茄的做法
材料： 番茄 5片、板栗 20克 、南瓜泥 5克 、雀巢橙味 12克、剁椒 10克 调料：盐 少许、素易鲜 少许 制作方法： 1、板栗蒸熟，放在菜板上，用刀压成板栗泥备用。 2、番茄洗干净，横向切，改刀成厚片共5片，挖出蕃茄籽备用。 3、南瓜刨皮，上笼蒸熟成南瓜泥待 ...