海带绿豆沙的做法
学做：教您怎么做海带绿豆沙 【材 料】: 绿豆120公克 海带丝20公克 二号细砂糖80公克 水1200㏄ 再来米粉1大匙 如何做海带绿豆沙的制作方法： 1.将海带刷洗洗净，沥干水分备用。 2.将绿豆洗净，泡水约30分钟，放入汤锅中，加入水和作法1的海带以大火煮开，改 ...

蓝莓果酱的做法
学做：教您怎么做蓝莓果酱 【材 料】: 蓝莓900公克 冷水300㏄ 柠檬酸纳3公克 果冻粉15公克 海藻糖17公克 海藻糖100公克 麦芽糖200公克 柠檬酸3公克 如何做蓝莓果酱的制作方法： 1.将蓝莓洗净、去粗梗备用。 2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与17公克 ...

香酥法式面包的做法
学做：教您怎么做香酥法式面包 【材 料】: 法国面包1段 起士片2片 培根片2片 玉米笋2支 蕃茄片3片 美生菜叶适量 苜蓿芽适量 四季豆适量 紫高丽菜1片 如何做香酥法式面包的制作方法： 1.法国面包横向对切，放上起士片、培根片，放入烤箱中以200℃烤约10分钟， ...

提子布丁的做法
学做：教您怎么做提子布丁 【材 料】: 切片土司4片 鲜奶400㏄ 鸡蛋4颗 细砂糖5大匙 香草精5滴 玉米粉1大匙 布丁模型5个 葡萄乾3大匙 巧克力酱1大匙 如何做提子布丁的制作方法： 1.将土司片切边后，撕成小块状，并放入鲜奶中浸泡约5分钟后，再以打蛋器将泡在 ...

芝麻糊的做法
学做：教您怎么做芝麻糊 【材 料】: 蓬莱米50公克 黑芝麻40公克 水600㏄ 盐少许 二砂糖50公克 如何做芝麻糊的制作方法： 1.蓬莱米洗净，泡水约3小时备用。 2.取一炒锅，加热后放入黑芝麻，以小火炒香后取出备用。 3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入果汁 ...

仙草蜜的做法
学做：教您怎么做仙草蜜 【材 料】: 仙草500公克 二砂糖150公克 水2000㏄ 蜂蜜100㏄ 如何做仙草蜜的制作方法： 1.仙草用冷开水冲洗表面，再切成1公分见方小块。 2.将2000㏄的水烧开，加入二砂糖溶化后熄火，放置待凉后，放入冰箱冷藏。 3.将作法1的仙草放入 ...

牛肉馅饼的做法
学做：教您怎么做牛肉馅饼 【材 料】: 瘦牛绞肉1900公克 肥油600公克 韭菜150公克 花椒水50公克 半烫面团600公克 煎油4大匙 【调 味 料】: 盐1茶匙 味精1茶匙 糖1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 黑胡椒粉1茶匙 蒜泥1茶匙 香油1大匙 洋葱末1大匙 酱油膏1茶匙 如何做 ...