土司的做法
[原料/调料] (1)干酵母 2小匙 温水 100公克 (2)细砂糖 45公克 盐 1又1/2小匙 水 100公克 蛋 1个 奶粉 1又1/2大匙 高筋面粉 380公克 (3)奶油 20公克 [制作流程] (1)将材料1拌匀溶化后，加入材料2中拌成粗糙的面糰。 (2)将奶油加入之后再继续揉至成为光滑光亮 ...

樱桃蓝莓果酱的做法
[原料/调料] 樱桃 400公克 冷冻蓝莓 200公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.冷冻蓝莓置于室温中解冻；樱桃去梗对切后取出果核。 3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。 4 ...

樱桃果酱的做法
[原料/调料] 樱桃 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.樱桃洗净去梗，对切后取出果核，再将果肉放入耐酸的锅子中。 3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必 ...

奶香布丁的做法
主料：鲜奶、大米 辅料：香草冰淇淋、杂果、樱桃 烹制方法： 1、将大米洗净放入锅中，倒入适量鲜奶煮20-30分钟，煮至粘稠程度合适后，放入香草冰淇淋充分搅拌均匀； 2、将搅拌好的奶粥冷却，装进杯中入冰箱冷冻，食用时取出，将杂果和樱桃放在冻好的奶粥上面 ...

水果冰淇淋的做法
材料： 罐头什锦水果适量，小冰砖1块，朗姆酒（或白兰地)5克。 做法： 1、将水果放在盆子里，浇上鸡尾酒杯中，倒入些水果汁水。 2、用冰淇淋夹子挖一个冰淇淋球放在酒杯里，上面再放一颗樱桃。 ...

火鸡三明治的做法
主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。 配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。 做法： 1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。 2.生菜洗净，西红柿洗净切片。 3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。 4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即 ...

圣诞火鸡的做法
材料：4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡 调味料： 适量胡椒粉、1安土（25克）牛油、少讦茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤 烹调方法 1. 火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。 2. 野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜 ...

抹茶蜂蜜蛋糕的做法
[原料/调料] 1.全蛋 1020公克 砂糖 510公克 盐 10公克 2.高筋面粉 175公克 低筋面粉 335公克 抹茶粉 20公克 乳化剂 50公克 3.牛奶 190公克 色拉油 190公克 [制作流程] 1.将高筋、低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用。 2.将材料1混合，加温至40℃左右，并且一边快 ...

肉松卷的做法
[原料/调料] 基础甜面团 650公克 肉松 200公克 葱花 200公克 美奶滋 200公克 白芝麻 少许 [制作流程] (1)将完成基础发酵的面团杆平成约0.5公分厚度，和家用烤箱烤盘一样的大 ...

抹茶起司蛋糕的做法
[原料/调料] 1.奶油乳酪 150公克 熔化奶油 100公克 鲜奶 150公克 2.抹茶粉 6公克 玉米粉 20公克 低筋面粉 15公克 3.蛋黄 40公克 4.细砂糖 35公克 5.蛋白 120公克 细砂糖 70公克 [制作流程] 1.将材料1以隔水加热方式煮熔，直到粘糊浓稠光滑时离火。 2.材料2过 ...