栗香牛腰肉的做法
配 料: 澳洲牛腰肉200克、裹在牛油中烤过的杏仁20克、蚕豆25克、薄蓟片40克、橄榄油25毫升、去皮烤栗子2片。 操 作: 1、根据个人喜好将牛腰肉烤至合适的火候； 2、加入杏仁、蚕豆、蓟、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌并装盘； 3、将烤好的牛肉上盘，并用烤栗子和 ...

香辣羊肉丸的做法
带辣味的羊肉丸，如西班牙人般热情奔放。一经尝试，肉汁盈满于口，令你立即爱上这道菜式。 分量：2人 预备时间：15分钟 制作时间：15分钟 材料 羊肉糜180克，蒜茸2粒，洋葱碎2汤匙，辣红椒粉南茶匙，面包糠l汤匙，黄汁120毫升，红酒50毫升，盐及胡椒粉少许， ...

酒醋八爪鱼片的做法
源自加利西亚的菜肴。在欧洲各地，只有西班牙、意大利和希腊会将八爪鱼入馔。八爪鱼片配以开胃的酒醋汁，口感丰富，是一道上佳的开胃菜。 分量：2人 预备时间：20分钟 制作时间：60分钟 材料 八爪鱼200克，鱼上汤100毫升，白酒100毫升，橄榄油1汤匙，红酒醋 ...

烤奶酪土豆的做法
主料：原料：土豆（不要太大的）、奶酪、火腿 工具：锡纸、烤箱烤奶酪土豆的做法：我买了2个土豆，不知道为什么，现在的土豆都那么大个儿，好容易才从一大堆土豆里挑出2个小一点的。 先稍一锅水，水烧开了，把洗干净的土豆（不用削皮）放进去大火煮，加入2大 ...

咖喱鱿鱼的做法
材料 鲜鱿鱼 ------------- 1份 土豆 ---------------- 1份 胡萝卜 ------------- 1份 洋葱 ---------------- 1/5份 甜椒 ----------------- 1/5份 咖喱块 -------------- 适量 油 -------------------- 适量 水 -------------------- 1份 做法 1，鲜鱿鱼洗 ...

浪漫三文鱼卷的做法
原料 三文鱼净肉700克，鲍笋250克，黄油25克，白兰地50克，柠檬汁、西式香草各10克，淡奶油20克，鱼汤150克，蔬菜500克 做法 1、三文鱼肉片成大片，用白兰地、柠檬汁、西式香草腌制入味。 2、鲍笋切丝，焯水，调味，用腌入味的鱼片卷起。 3、用锡纸包入三文 ...

鱼羊新传的做法
原料 新西兰羊排300克，中东阿拉伯米50克，三文鱼150克，芦笋、什锦菜 ...

咖喱炒蟹的做法
〖主料〗：大红蟹1只，约500克。 〖辅料〗：调制的咖喱汁、蛋浆。 做法：红蟹整净、斩件后拉油，加入咖喱汁、蛋浆炒熟即成。 ...

酱炒猪肉的做法
主料：猪腿肉片250克、A(酱油、料酒各2小匙)、苹果1个、芹菜2根、色拉油2大匙、B(酱2大匙、酱油1 1/3小匙、料酒1大匙、砂糖少许)。 做法： ①猪肉切成条，加A调味。 ②苹果连皮随意切开，芹菜去盘切成段。 ③平锅里将油加热，翻炒猪肉，待变色后加上②的原料 ...

板栗丰收罐的做法
菜名：板栗丰收罐 主料：五花肉、鱼丸、板栗、蒜 配料：1大勺油，2大勺冰糖，2大勺料酒，1大勺生抽，1大勺老抽，两小块姜块 做法： 1.将板栗对半切开，加水煮开后去壳剥膜。在油烧至七成热时，把栗子放入稍微炸一下，当其呈黄色时捞出。 2.把五花肉切成麻将 ...